有的菜農為了使蔬菜生長(cháng)加快、生長(cháng)的多就用激素噴灑,吃了這種菜對健康不利,怎樣識別呢?
西紅柿表皮光滑,當菜農對它噴灑催大、催肥、催熟激素后,激素藥液一部分流至下端,致使該部位特別長(cháng)肉,形成“尖屁股”。這種西紅柿當然不能吃。此外,個(gè)頭很大,紅綠斑駁,摸起來(lái)發(fā)硬,切開(kāi)后沒(méi)汁或汁很少,這也是催熟劑催熟的,不宜購買(mǎi)。生長(cháng)怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類(lèi),冬瓜、茄子上小下大,黃瓜則全身長(cháng)坨,都是噴灑激素的結果。有的水果細皮嫩肉,有的芹菜體大身長(cháng),均不要吃為好。